Schil de sinaasappel in reepjes met behulp van een klein mesje. Probeer zo min mogelijk wit mee te snijden, dit is erg bitter. Pers de sap uit van de helft van de sinaasappel.
Verwarm de wijn in een steelpan. Voeg de sinaasappelrasp en sap toe, samen met de steranijs en kaneel. Laat 10 minuten op heel laag vuur bubbelen.
Voeg de likeur toe. Meng goed.
Serveer warm, haal eventueel de kruiden en de sinaasappel schil eruit voordat je deze serveert.
